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1.2.4 管理者的职责
2.1.3.8 每个CCP的监控体系
3.2.1.2 个人卫生
4.2.2 原材料规范
4.2.3 成品(配方)规范
4.9.1 异物管理
4.16.1 可追溯性体系
5.1.1 内部审核
5.9.2 撤回和召回程序
5.11.2 纠正措施
审核员不能将KO条款评为C。基于条款的重要，审核员只能用A、B或D (=KO)来表述。
KO的影响
IFS标准食品标准（IFS Vision 5 ）10个KO项
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1.2.4 管理者的职责 2.1.3.8 每个CCP的监控体系 3.2.1.2 个人卫生 4.2.2 原材料规范 4.2.3 成品(配方)规范 4.9.1 异物管理 4.16.1 可追溯性体系 5.1.1 内部审核 5.9.2 撤回和召回程序 5.11.2 纠正措施 审核员不能将KO条款评为C。基于条款的重要，审核员只能用A、B或D (=KO)来表述。 KO的影响 |