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对近来发生的多次食品恐慌事，比如疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英国零售业协会，一个代表英国零售商利益的英国商业组织）发表了BRC-食品标准，对食品制造工厂的卫生标准进行了规范。
BRC-食品标准针对向英国零售商供应食品的国以及食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定，但是英国零售商对这个标准10分推崇。为了遵守此标
准，食品供应商/制造商须在他们的BRC管理体系中采用三项主要标准
BRC目标-食品
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BRC目标-食品
详细信息 BRC目标-食品
对近来发生的多次食品恐慌事，比如疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英国零售业协会，一个代表英国零售商利益的英国商业组织）发表了BRC-食品标准，对食品制造工厂的卫生标准进行了规范。 BRC-食品标准针对向英国零售商供应食品的国以及食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定，但是英国零售商对这个标准10分推崇。为了遵守此标 准，食品供应商/制造商须在他们的BRC管理体系中采用三项主要标准 |
